Oh mare nero...

Dopo il successo di "Sangue di Rose - 3 noir e 13 ricette a base di fiori" ritorna il binomio giallo-cucina, che tra l'altro in questo periodo è tornato alla ribalta con la serie televisiva di Nero Wolfe, l'indimenticabile detective gourmet e amante delle orchidee ideato da Rex Stout.
Nel nuovo libro di Andrea Gamannossi ci sono tre racconti noir che hanno come filo conduttore il mare e cinque menù originali di cucina marinari. Non le solite ricette viste e riviste, ma rivisitazioni di vecchia cucina abbinata con i gusti attuali. Per questa parte mi sono avvalso di consigli e suggerimenti del mio amico e grande Chef Amerigo Capria titolare del ristorante Baccarossa di Firenze.

Non sempre il mare significa sole, spiagge e vacanze: c’è anche un mare nero, un oceano oscuro e insondabile come gli abissi dell’animo umano, che nelle sue profondità nasconde storie di amori e delitti, di ricatti e vendette, di passioni e tradimenti, come nella migliore tradizione noir.
Ma lontano dagli incubi notturni, navigando verso acque più chiare, ecco un mare azzurro e pescoso, ricco di prelibatezze pronte ad arricchire la nostra tavola, dall’insalata di granchio al carpaccio di tonno, dalle cappesante gratinate agli scampi al curry: una distesa di profumi e sapori dove è più dolce naufragare.



Insomma un libro tutto da gustare, soprattutto sotto l'ombrellone...

Infatti Oh mare nero approda a Viareggio al Bagno Sorriso
venerdì 13 luglio alle 18.30
per il ciclo
I Venerdì del Sorriso - Aperitivi Letterari
Fantasia, sogno o realtà
Ospiti
Andrea Gamannossi (Oh mare nero) Mauro Pagliai Editore
Sandro Ori (Al tramonto del decimo giorno) Marco del Bucchia editore
Deborah Bernini (Era meglio nascere orfani) Nuove Esperienze editore
Presenta Demetrio Brandi - Presidente LuccAutori